媒體報導│世界翻轉中！從產地到餐桌，低碳飲食原則健康又環保

2020/07/15 ~ 2029/12/31

社會網絡（Social Network）於今年啟動的「Sometimes誠食計畫」，獲TVBS專題報導！

2016-05-30 18:55:13

社會網絡（Social Network）於今年啟動的「Sometimes誠食計畫」，獲TVBS專題報導！

TVBS的「世界翻轉中」專題，專注帶觀眾認識食物、翻轉食材，而本次專題主要報導低碳飲食，強調從食材產地的種植、加工、運輸到餐桌，都能以低碳原則落實環保­概念。面對台灣越來越多食安問題，有老一輩的製麵職人，放棄人工的烘麵機，堅持用天然日光踏實製麵，也有新一代農夫選擇自然農法的實踐，甚至研發突破性的仿生灌溉技術！

另外現在餐廳也開始提倡「飲食革命」，肩­負傳遞文化、永續、天然、公義等責任，從產地到餐桌，透過食材與料理傳遞更多的社會責任，讓社會了解這些高經濟價值的農作物，同樣也富含相當高的­營養價值。

新聞來源：

世界翻轉中第34集 20160529 從產地到餐桌 低碳飲食原則健康又環保