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獨居弱勢長輩餐食計畫

團體 : 弘道老人福利基金會
分類 : 老人服務
字號 :衛部救字第1091360852號
期間 : 2020-05-08
地點 : 全國

「不求錦衣玉食,只希望身體平安健康,還有一餐溫飽就好…」 弘道邀請您,與我們一起,照顧獨居弱勢長輩的餐食, 讓他們餐餐都吃得健康、吃得飽,不再擔心下一餐的著落。...

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簡單的稀飯醬瓜,只要有吃就好。
  寶貝女兒車禍發生之後,深受打擊的周阿公,再也提不起勁去拍攝了…

  67歲的周阿公,年輕時以婚紗攝影師的職業為生,然而10多年前就讀高中的女兒,在打工途中遭遇重大車禍,造成嚴重的腦傷。一場意外,改變了阿公一家原本和樂的生活。

  為了照顧女兒,夫妻倆人暫停手邊的工作,將積蓄投入女兒的醫療上,省吃儉用,在空閒的時候,透過撿拾回收的方式貼補家用。因為女兒車禍的沉重打擊,影響了阿公的身體狀況,除了慢性疾病外,生理功能也急速退化,全家的照顧重擔,只能依靠阿嬤。

  平時,需要協助處理撿拾的資源回收,還要照顧女兒的阿嬤,只能簡單煮個稀飯配醬瓜,有時候親戚、鄰居會提供家裡種的青菜、或是多煮一些滷肉、甜湯,讓阿公一家人可以稍微顧及營養……

  弘道志工去年底發現阿公一家的狀況,經過社工評估及訪視,開始提供送餐服務,而每週的送餐服務,讓阿公家有著幾餐,是能夠享用到新鮮且熱騰騰的便當。除了餐食服務外,社工更即時的提供各種日常物資,減輕一家的生活壓力,而平時的關懷訪視,也讓阿嬤舒緩了照顧壓力的情緒。

  弘道持續提供穩定的供餐與送餐服務,關懷獨居、弱勢長輩家中的生活狀況,滿足心靈上的需求!

有溫度的餐食服務,滿足長輩的身心靈需求
  弘道長年致力於老人服務,在服務過程中,除了關懷經濟弱勢長輩外,也發現有許多因身體因素,無法久站、患有暈眩症等,或是老老照顧、年紀漸大且無自理能力的弱勢長輩,生活上需要他人協助,更無法照顧自己的三餐溫飽......

  弘道自2001年起,開始為獨居長輩送餐,並自2006年起,在各地推動「社區照顧關懷據點」,建構老人社區照顧關懷模式,送餐便是據點服務的重要一環。餐食服務主要透過中央廚房或長期合作之便當業者,依長輩及身心障礙者需求製餐,包含送餐、定點供餐、店家取餐及代餐(米、麵或乾糧)提供等,於臺北市、新北市、宜蘭縣、臺中市、彰化縣、嘉義縣及高雄市等7個縣市推行,平均每月服務1,038位低收或中低收、失能、獨居或老老照顧的長輩及身心障礙者,每週一至週五的午餐。

  除了提供餐食服務,弘道也在服務中透過社工的即時協助、營養師的營養評估與健康管理、送餐志工的主動關懷,提供與媒合其他社會資源,讓獨居弱勢長輩在使用餐食服務的同時,也能獲得心靈上的支持與關懷,並增加他們與外界社會連結、互動的機會。

熱食熱送,也將關懷長輩的熱情送到家
  弘道的餐食服務,以長輩的營養為出發點,考量牙口不好及咀嚼的狀況,準備適合長輩食用的菜色及食物,定時定量的攝取營養也能讓「一餐多食」的狀況不在,不僅能延緩老化,也能減少其他慢性疾病的發生機率,更能透過餐食服務,滿足獨居弱勢長輩被關懷的心理需求。

  邀您與弘道一起從餐食出發,為獨居弱勢長輩的健康營養做嚴格的把關,打造健康防護網,讓長輩照護回歸社區,建立具有情感連結的供餐及送餐的服務。

  您的捐款,將更豐富長輩的餐食服務,帶來大大的改善!
1.【送餐服務】中央廚房依循專業營養師設計的銀髮菜單,製作專屬的客製化便當,提供獨居長輩五天,預計一年提供獨居長輩總計超過162,669餐次。
2.【供餐服務】透過社區照顧關懷據點辦理供餐,由專業營養師檢視菜單,維持獨居長者基本需求,鼓勵外出互動增進人際支持網絡、促進社會參與,並建立衛生用餐環境。
.定期定額/單筆捐款2,400元:穩定幫助餐食服務的食材與送/供餐系統之運作。
.定期定額/單筆捐款1,200元:幫助一位弱勢獨居長輩享有一個月送餐或是供餐服務。
.定期定額/單筆捐款600元:幫助一位弱勢獨居長輩享有半個月送餐或是供餐服務。