|公益的深度對話|


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|給你好食|


水果脆片好處知多少 ?
根據國家輕工行業標準 QB 2076-95 的定義,果蔬脆片是以水果、蔬菜為主要原料,經真空油炸脫水等工藝生產的各類水果、蔬菜脆片。
 
真空油炸的優點

供熱溫度低、營養成分損失小,減壓、水分蒸發快,乾燥時間短,同時在真空狀態下,果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化膨脹,具有良好的膨化效果。
良好的保留製品本身的香氣和風味,低溫真空狀態下乾燥,最大程度的保留了產品色澤,並且有油脂參與乾燥,果蔬脆片風味升級,質地鬆脆可口油耗味小,油脂劣化速度慢。低溫油炸可防止油脂的劣化變質,提高油的利用率,降低成本,產品安全衛生。

真空油炸實際上是對食品的乾燥脫水,把油作為供熱的介質,與生活中所說的油炸有根本的區別。

1 for one 水果脆片嚴選台灣當地特級新鮮水果,保留水果中纖維質與營養新鮮自然色澤,採用芥花籽油(非反式油脂)製作,油量約6%以下,不含防腐劑、起雲劑,無色素、無香料,維持食材的自然,讓健康零負擔香脆的口感,真實的蔬果,如此幸福滋味,是在地不可多得的珍品。
 
吃零嘴也吃回健康
|小幫手精選|

這個星期小幫手要幫大家選什麼產品呢?我們有準備小路版畫手繪明信片、福壽麵線、1 for one 的雙活菌南棗核桃糕與台灣水果脆片、還有從古埃及時代就被知道可以好好利用的辣木油,100% 從辣木籽提煉小幫手覺得這些都很適合拿來當成聖誕禮物送給大家,你看看喜不喜歡,再回信跟小幫手說:
 
【茶籽堂】小鹿版畫隨身禮

92折
$350 --> $325
「等待&希望」 聖誕手繪明信片本

85折
$300 -->
 $255
苑裡福壽麵線--願您福壽麵線 5包


95折
$300 --> $285
【1 for one】 雙活菌南棗核桃糕 (袋裝)


89折
$300 --> $269
【1 for one】酚多精天然除臭抗菌液-薰衣草 (1000ml+150ml)

91折
$280 --> $255
【綠藤生機】奇蹟辣木油



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